L'histoire des céréales dans l'alimentation du chien
Depuis la préhistoire, le chien consomme des céréales. Les restes de canidés découverts dans des tombes de la péninsule ibérique montrent que l'alimentation des chiens était similaire à celle des humains, contenant des céréales. Les chiens féraux, quant à eux, se nourrissent principalement de déchets humains, riches en céréales.
Les idées reçues sur les céréales
Le régime "naturel" du chien
L'une des principales critiques est que les céréales ne respecteraient pas le régime alimentaire naturel du chien. Cependant, l'histoire montre que le chien a toujours consommé des céréales, contrairement à l'image du chien chasseur, semblable au loup.
La digestion de l'amidon
Contrairement à une idée reçue, le chien possède les enzymes nécessaires pour digérer l'amidon. Certains gènes liés à la digestion de l'amidon ont même été sélectionnés lors de la domestication.
Les risques liés au gluten
Seules quelques races, comme le Setter irlandais et le Border Terrier, ont montré des signes de sensibilité au gluten. Cependant, la relation entre gluten et problèmes digestifs n'est pas clairement établie pour ces races.
Les mycotoxines dans les céréales
Les mycotoxines, produites par des champignons microscopiques, peuvent être présentes dans les céréales. Toutefois, des méthodes de contrôle et de détoxification sont en place pour garantir la sécurité des aliments.
Les aliments sans céréales sont-ils plus sains ?
Bien que certains aliments sans céréales soient promus comme étant plus sains, ils ne sont pas nécessairement dépourvus d'amidon. De plus, des études ont lié certains de ces aliments à des maladies cardiaques chez les chiens.
Verdict sur les céréales
Les céréales ont toujours fait partie de l'alimentation du chien. Elles sont bien digérées, et seuls quelques cas isolés montrent une sensibilité au gluten.
Les mycotoxines, bien que présentes, sont réglementées. Ainsi, pour un chien en bonne santé, il n'y a pas de justification scientifique à éviter les céréales.
