La pratique courante de nourrir les chiens avec de la viande crue soulève des inquiétudes en matière de santé, tant pour les animaux que pour leurs propriétaires. Une étude récente de l’Université de Bristol, publiée dans One Health, met en lumière les risques associés à cette habitude alimentaire.
Risques de Résistance aux Antibiotiques
Les chiens nourris à la viande crue présentent un risque accru d’excréter des souches d’E. coli résistantes à des antibiotiques courants comme la ciprofloxacine. Cette résistance aux antibiotiques peut être transmise aux humains, posant un risque significatif pour la santé publique.
Implications pour la Santé Humaine
L’excrétion de ces bactéries résistantes par les chiens peut contaminer leur environnement, y compris les surfaces et objets que les humains touchent fréquemment. Une infection par ces bactéries résistantes peut être particulièrement dangereuse, car elle est difficile à traiter et peut entraîner des hospitalisations et même la mort.
Conseils des Experts
Le professeur Matthew Avison, qui a dirigé l’étude, conseille une manipulation prudente de la viande crue et une bonne hygiène des mains pour réduire le risque de transmission. Il souligne également l’importance pour les entreprises de l’industrie des aliments pour chiens de s’approvisionner en viande de sources responsables et de tester la présence de bactéries résistantes.
Conclusion
Il est essentiel de prendre en compte les risques sanitaires liés à l’alimentation des chiens avec de la viande crue. Une meilleure sensibilisation et des pratiques d’hygiène rigoureuses sont nécessaires pour protéger à la fois les animaux et leurs propriétaires.
